子供と一緒にカレー作り
いつも仕事に追われているお父さん。たまにはお子さんと一緒に料理を作ってみませんか。お父さんやお子様にも失敗なく作れる、簡単なカレーの作り方を紹介します。ワイワイ楽しく料理作りに挑戦していると、日頃のストレスも癒されますよ。
早速、簡単なカレーの作り方です。はじめに、フライパンにサラダ油を熱し、１口大に切った鶏モモ肉を皮を下にして並べ、こんがりと焼きます。別のフライパンに油を熱し、ニンニクと一緒にたまねぎ、にんじん、水煮のひよこ豆を順に入れて炒めます。玉ねぎが透明になったら水を加え、焼いた鶏もも肉も加えよく煮込みます。市販のカレールーを割り入れ溶けたら、簡単カレーの出来上がり。
あらかじめ、材料のお肉に少しの醤油と蜂蜜で甘辛く下味をつけておくと、料理にかかる時間が短くても、びっくりするほどコクのある味になります。料理にはこうしたコツ、隠し味がありますので、覚えるのも楽しみです。
また、たまには、お皿やランチョンマット、音楽にまで気を使って演出してみてはいがかでしょうか？、簡単なカレー料理が豪華なディナーに早代わり。時間までもがゆっくり流れます。料理をゆったり楽しむゆとりも、たまには持ちたいものです。
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