ドライカレーの作り方について
一人暮らしの人は,栄養も偏りがちになりますが野菜もチャンと摂りたいですね。そこであっという間に作れてしまうカレーレシピを紹介します。ひと工夫しすると,簡単に無理なく野菜が一杯食べられますし,スパイスを使うので代謝アップにもなります。
さて,ドライカレーの作り方です。ドライカレーの作り方は,まずフライパンにサラダ油を熱し,みじん切りにした,たまねぎ,人参,ニンニク,しょうがを弱火で炒め,さらに,鶏ひき肉を加えて炒めます。少量の水,ひよこ豆の水煮,カレールーを加えて溶かし一煮立ちさせると,鶏ひき肉と豆のドライカレーの出来上がりです。あつあつご飯にかけて,召し上がってください。
市販のカレールーでも,しょうがやニンニク,唐辛子などの香辛料やガラムマサラ,ローリエやバジルなどのスパイスを加えることにより,プロ級,本格レストランの料理になります。普段と少し違った食材を使うと料理が一段と引き立ちますよ。
市販のカレールーはカロリーが高いです。大食いの方は特に,たっぷりの野菜サラダを添えましょう。栄養バランスの良い料理になりますし,満腹感も得られますので,食べすぎを防ぐことができます。料理は味と栄養,さらに食事の満足感が揃ってはじめて合格点ですから。
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